Ullmann steht aktuell bei den Adlern Mannheim unter Vertrag. Nach dieser Saison wird der Stürmer jedoch an seine alte Wirkungsstätte zurückkehren. Von 1999 bis 2003 trug er sowohl im Nachwuchs als auch in der DEL bereits das Trikot des KEC.
In den erweiterten Kader der A-Nationalmannschaft hat sich auch Christoph Melischko gearbeitet. Der Stürmer kam in seinen bisherigen DEL-Einsätzen auf über 70 Scorerpunkte.
